Dolci e dessert.
BUDINO DI MANDORLEBUDINO DI RISOCASTAGNACCIOCENCI ALLA FIORENTINADONZELLINE DOLCIFRITTELLE DI RISOPAN DEI SANTIPANE DI RAMERINOPINOCCHIATAPUNCH ALLA LIVORNESESCHIACCIATA CON UVASFORMATO CON ZABAIONESTIACCIATA UNTAZUPPA DI VISCIOLEZUPPA TARTARACose toscane...
Dopo mezzora e più di pausa muta
Taddeo si fece franco e ruppe il ghiaccio
e cominciò
- Signora l'è piaciuta la crema? - Eccome!
- Si? me ne compiaccio.
- E quei tordi? - Squisiti!
- E lo zampone? - Eccellente!
- E quel dentice? - Bonone!
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Ricette toscane di Don Bairo - 15 maggio 2008 - © Secondarete Lucca P.IVA 01285270466