Pesci e rane.

ANGUILLA IN SALSA DI UOVO

BACCALA' ALLA FIORENTINA

CALAMARI

CEE ALLA PISANA

RANOCCHIE FRITTE

Cose toscane...

Al Frascato...
L'osteria di più promesse
che Firenze allora avesse
Piazza de' Secchiellinai
luogo bello e fresco assai
ricchi arredi, onesti conti
Maccheroni sempre pronti
polli lepri e beccaccini
pesci a taglio e pesciolini
zughi, torte, confortini
di qualsiasi sorte vini

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