CROSTINI DI FEGATINI CON ACCIUGHE E CAPPERI
Categoria: ANTIPASTI
Istruzioni per fare CROSTINI DI FEGATINI CON ACCIUGHE E CAPPERI
Non ci sono commenti a questa preparazione.
Istruzioni per fare CROSTINI DI FEGATINI CON ACCIUGHE E CAPPERICuocete i fegatini nel burro e, quando saranno rosolati completate la cottura con del brodo.
Togliete i fegatini e tritateli nel tagliere assieme a 1 o 2 filetti di acciuga e due cucchiaini di capperi.
Rimettete il composto nel tegamino dove avevano cotto i fegatini, aggiungete un po di burro ancora e fatelo insaporire, stando attenti che non bolla.
Aggiungeteci una presa di pepe macinato fresco e spalmatelo caldo su crostini di pane raffermo.
Togliete i fegatini e tritateli nel tagliere assieme a 1 o 2 filetti di acciuga e due cucchiaini di capperi.
Rimettete il composto nel tegamino dove avevano cotto i fegatini, aggiungete un po di burro ancora e fatelo insaporire, stando attenti che non bolla.
Aggiungeteci una presa di pepe macinato fresco e spalmatelo caldo su crostini di pane raffermo.
Non ci sono commenti a questa preparazione.
Ricette toscane © donbairo.com P.IVA 01285270466 | Web Agency Lucca