Categoria: DOLCI
Istruzioni per fare PINOCCHIATA
Sbucciate una grande quantità di pinoli, poi mettete in un tegame zucchero ( il peso deve essere eguale a quello dei pinoli ) con un po' di vino rosso e qualche chiodo di garofano.
Fatelo sciogliere e versateci dentro i pinoli.
Mescolate e versate il composto su un piano di marmo o in un vassoio grande, dandogli una forma rotonda con la lama di un coltello bagnata in acqua.
Lasciate raffreddare.