Categoria: DOLCI
Istruzioni per fare PUNCH ALLA LIVORNESE
Preparate del buon caffè forte e caldissimo, mettetelo negli appositi bicchieri da ponce, che riempirete, in quantità eguali, con caffè e rum.
Procedimento:
Prima il rum nel bicchiere tiepido fino a meta bicchiere poi prendete un cucchiaino da caffè e sopra il bicchiere cominciate a versare lentamente il caffè nel cucchiaino che comincerà lentamente a travasare nel bicchiere.
Il buon punch ben fatto deve avere all'origine il rum in basso e il caffè in alto.
Zuccherate e servite.