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Preparate del buon caffè forte e caldissimo, mettetelo negli appositi bicchieri da ponce, che riempirete, in quantità eguali, con caffè e rum.

Procedimento:
Prima il rum nel bicchiere tiepido fino a meta bicchiere poi prendete un cucchiaino da caffè e sopra il bicchiere cominciate a versare lentamente il caffè nel cucchiaino che comincerà lentamente a travasare nel bicchiere.

Il buon punch ben fatto deve avere all'origine il rum in basso e il caffè in alto.

Zuccherate e servite.

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