POLENTA FRITTA
Settore: PASTASCIUTTE
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Istruzioni:

Preparate una polenta molto dura e quindi rovesciatela sulla tavola o sulla spianatoia.
Lasciatela freddare e quindi tagliatela a fette con un coltello bagnato nell'acqua.
Friggete queste fette in olio bollente, salate e servitele caldissime.
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Ricette toscane di Don Bairo - 14 maggio 2008 - © Secondarete Lucca P.IVA 01285270466