CROSTINI DI POLENTA
Categoria: ANTIPASTI
Istruzioni per fare CROSTINI DI POLENTA
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Istruzioni per fare CROSTINI DI POLENTAPreparate una polenta dura, rovesciatela sulla tavola o sulla spianatoia fino a che non sia più alta di un paio di dita.
Ritagliate dei quadratini e friggeteli in olio ben caldo.
A parte, avrete preparato un buon sugo di carne a cui, per renderlo più saporito, avrete unito un pugno di funghi secchi.
Mettete i quadretti, caldissimi, direttamente nelle scodelle, conditeli con il sugo, e spolverateli di parmigiano.
Ritagliate dei quadratini e friggeteli in olio ben caldo.
A parte, avrete preparato un buon sugo di carne a cui, per renderlo più saporito, avrete unito un pugno di funghi secchi.
Mettete i quadretti, caldissimi, direttamente nelle scodelle, conditeli con il sugo, e spolverateli di parmigiano.
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