SPIEDINI ARROSTO
Categoria: CARNI
Istruzioni per fare SPIEDINI ARROSTO
Non ci sono commenti a questa preparazione.
Istruzioni per fare SPIEDINI ARROSTOPrendete lo spiedo e infilate i fegatelli, i pezzetti di lombo, gli uccellini e le salsicce, alternandoli ai crostini di pane.
Le salsicce vanno messe in numero inferiore degli altri ingredienti; ne basteranno un paio in uno spiedo.
Via via che inserite gli arrosti nello spiedo, mettete anche qualche foglia di alloro.
Mettete ora lo spiedo sul girarrosto, davanti a un fuoco di legna, e ungetelo di quando in quando con un filo d'olio.
Sale e pepe vanno aggiunti a metà cottura.
Per fare questo arrosto nel forno, preparate, come indicato, degli spiedini e quindi metteteli, uno accanto all'altro, sulla piastra del forno appena unta d'olio; a metà cottura, aggiungete il sale e il pepe e rivoltateli.
Le salsicce vanno messe in numero inferiore degli altri ingredienti; ne basteranno un paio in uno spiedo.
Via via che inserite gli arrosti nello spiedo, mettete anche qualche foglia di alloro.
Mettete ora lo spiedo sul girarrosto, davanti a un fuoco di legna, e ungetelo di quando in quando con un filo d'olio.
Sale e pepe vanno aggiunti a metà cottura.
Per fare questo arrosto nel forno, preparate, come indicato, degli spiedini e quindi metteteli, uno accanto all'altro, sulla piastra del forno appena unta d'olio; a metà cottura, aggiungete il sale e il pepe e rivoltateli.
Non ci sono commenti a questa preparazione.
Ricette toscane © donbairo.com P.IVA 01285270466 | Web Agency Lucca