Categoria: UOVA
Istruzioni per fare FRITTATA CON CAVOLFIORE
Mettete in una padella un 1/2 cavolfiore tagliato a pezzi, assieme a olio e a 2 spicchi d'aglio, sale e pepe.
Coprite e fate cuocere fino a che il cavolo risulti cotto e rosolato.
Togliete l'aglio e versateci sopra le uova sbattute, lasciandole rapprendere. Voltate quindi la frittata perchè si rapprenda anche dall'altra parte.