FRITTATA CON CARDI
Settore: UOVA
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Istruzioni:

Togliete i filamenti al cardo, ritagliatelo in pezzi e lessatelo.
Passate i pezzi nella farina facendo rosolare dalle due parti.
Versate sopra le uova sbattute e rivoltate quando si saranno rapprese.
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Ricette toscane di Don Bairo - 12 maggio 2008 - © Secondarete Lucca P.IVA 01285270466