BIETOLE E SPINACI STRASCICATI
Categoria: CONTORNI
Istruzioni per fare BIETOLE E SPINACI STRASCICATI
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Istruzioni per fare BIETOLE E SPINACI STRASCICATISi bolle, in acqua salata e in pentole separate, 1/2 kg. di spinaci e 1/2 kg. di bietola.
Ricordatevi di tenere le pentole scoperte perché la verdura conservi il suo bel colore verde.
Quando saranno cotte, un poco al dente, scolatele e fatene delle palle, strizzandole con le mani.
Tagliatele grossolanamente sul tagliere e mettetele in una teglia dove avrete fatto soffriggere 1 spicchio d'aglio, che avrete tolto appena si è colorito.
Fate insaporire aggiungendovi un po' di pepe e servite come contorno tanto alle carni bollite come a quelle arrosto.
Ricordatevi di tenere le pentole scoperte perché la verdura conservi il suo bel colore verde.
Quando saranno cotte, un poco al dente, scolatele e fatene delle palle, strizzandole con le mani.
Tagliatele grossolanamente sul tagliere e mettetele in una teglia dove avrete fatto soffriggere 1 spicchio d'aglio, che avrete tolto appena si è colorito.
Fate insaporire aggiungendovi un po' di pepe e servite come contorno tanto alle carni bollite come a quelle arrosto.
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