Categoria: DOLCI
Istruzioni per fare PAN DEI SANTI
Prendete della pasta di pane lievitata, circa mezzo chilo, e impastatela assieme ai seguenti ingredienti:
- 3 cucchiai d'olio
- 1 cucchiaiata di miele sciolto a bagnomaria
- alcuni fichi secchi e datteri tagliuzzati
- pinoli
- uva passa
- qualche noce a pezzetti
Date al pane una forma ovoidale e fatelo lievitare ancora per una mezz'ora abbondante.
Doratene la superficie con uovo sbattuto e cuocetelo in forno ben caldo.