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Prendete della pasta di pane lievitata, circa mezzo chilo, e impastatela assieme ai seguenti ingredienti:

- 3 cucchiai d'olio
- 1 cucchiaiata di miele sciolto a bagnomaria
- alcuni fichi secchi e datteri tagliuzzati
- pinoli
- uva passa
- qualche noce a pezzetti

Date al pane una forma ovoidale e fatelo lievitare ancora per una mezz'ora abbondante.

Doratene la superficie con uovo sbattuto e cuocetelo in forno ben caldo.

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