Trova ricetta:

PANE DI RAMERINO


Settore: DOLCI

Indietro


La Ricetta Istruzioni:

dolci
Fate una pasta di pane morbida con 1 kg di farina bianca passata al setaccio, 50 gr di lievito di birra, acqua tiepida e 50 gr di zucchero.

Formata la pasta, fatela lievitare in luogo tiepido fino a che il suo volume vi sembrerà raddoppiato.

Mettetela ora sulla spianatoia e aggiungeteci un bicchiere e mezzo di olio d'oliva, 1 kg di zibibbo e qualche cucchiaio di foglie di ramerino.

Fate ora, con le mani, tanti panini a forma di cupola, dorate la superficie con un uovo sbattuto e fateci, con le forbici, un segno di croce sopra.

Metteteli nel forno ben caldo e toglieteli quando avranno fatto una bella crosta giallo-scura.


I commenti Non ci sono commenti a questa preparazione.


 Stampa:

   Stampa la ricetta


Commenta la ricettaScrivi la tua opinione
Vuoi commentare questa ricetta? riempi il modulo e invia.

Il tuo nome::
Indirizzo E-Mail:
Scrivi:


Ricette toscane di Don Bairo - 10 maggio 2008 - © Secondarete Lucca P.IVA 01285270466